| Zupa z pora i serka topionego

| Potrzebujesz:

1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny)

2 pory

1 cebula

100 ml śmietanki 30%

masło

sól, pieprz

100g serka topionego (np. ementaler)

grzanki, groszek ptysiowy lub starty żółty ser.

 

 

| Przygotowanie

Pory i Cebulę drobno kroimy, następie podsmażamy w garnku na maśle. Po kilku minutach zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Gotujemy około 20 minut. Po upływie tego czasu, do zupy wrzucamy pokrojony w kostkę ser topiony. Gotujemy do momentu rozpuszczenia się serka topionego. Przyprawiamy pieprzem i solą. Następnie wlewamy śmietanę.

 

Zupę dekorujemy grzankami, ptysiami lub startym żółtym serem