Anchois, czyli sardela to malutka, oścista ryba bogata w żelazo i wapń. Ryba ta, ma różne zastosowanie w zależności od kraju. Nadaje smak wielu potrawom. Ja użyłem jej do zrobienia pasty. przepis poniżej :)
|Potrzebujesz:
- puszkę anchois
- rozmaryn
- masło
- opcjonalnie szczypiorek do posypania
|Przygotowanie:
Anchois włóż do moździerza razem z rozmarynem- wymieszaj. Dodaj masło- około 2 łyżek. Ponownie wymieszaj, tak aby powstała jednolita masa. Gotowym masłem posmaruj tosty i posyp szczypiorkiem. Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz